ชิโมะโนะเซกิมีชื่อเสียงในการจับปลาปักเป้า ปลาไท ปลาฮามาจิ เป็นต้น "ตลาดคาราโตะ" ซึ่งเรียกได้ว่าเป็น "ครัวของชิโมะโนะเซกิ" เป็นตลาดขายส่งท้องถิ่นที่ดำเนินรูปแบบการขายที่ไม่ค่อยพบเห็นในที่อื่นของประเทศ เช่น ชาวประมงท้องถิ่นจับปลามาและจำหน่ายปลาที่เลี้ยงโดยตรงด้วย นอกจากนี้ ในวันศุกร์-วันเสาร์  (10:00-15:00) วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์  (8:00-15:00 น.) จะมีการจัด "อิคิอิคิบะคังไก" ซึ่งจะมีการออกร้านแผงลอยและชิมรสชาติอาหารทะเลสดใหม่ได้ตรงนั้นเลย